Vous êtes-vous déjà demandé comment on fabriquait un cordage avant l’invention des machines ? Mes pérégrinations dans les Pueblos del Sur de Mérida, au Venezuela, m’ont permis de rencontrer à Chacantá un personnage étonnant, dont l’activité est en voie de disparition : Alvino Escalona fabrique des cordes de manière totalement artisanale. Même les outils qu’il … Lire la suite
Lorsque l’on fait référence à la nourriture de base des peuples originaires de l’Amérique latine, on pense immédiatement au maïs. Ce n’est pas faux, mais on devrait ajouter la yuca, si l’on veut s’approcher au plus juste de la réalité de la géographie et de l’histoire culturelle du continent. En effet, il est reconnu que … Lire la suite
La honte ! Depuis cinq ans qu’existe ce blog (et plus de 300 articles déjà publiés), je ne vous ai pas encore parlé de la hallaca, si ce n’est tout à fait incidemment en décrivant les traditions de Noël au Venezuela. La hallaca ! le mets vénézuélien par excellence, savouré presqu’exclusivement au temps de Noël, … Lire la suite
Je me trouvais la semaine dernière à Elorza, une localité de quelques milliers d’habitants située au fin fond des Llanos. Más allá del más nunca, comme disait Rómulo Gallegos, expression bizarre que je traduirais imparfaitement par Au delà de l’au-delà. C’était le 2 novembre, le Jour des Morts selon la tradition catholique. Le soir était … Lire la suite
Dans les Andes du Venezuela, le mois de mai n’est pas seulement le mois de la Vierge Marie, il est aussi (et surtout) le mois de san Isidro Labrador [Saint Isidore le laboureur]. Du 15 mai (jour du saint) à la fin du mois, les festivités dédiées à san Isidro se succèdent dans les villages … Lire la suite
Si j’en juge par les retombées de ce blog, pas mal de lecteurs s’intéressent à la musique vénézuélienne. Les articles sur les instruments de musique spécifiques du pays, notamment le cuatro, figurent parmi les plus consultés. Il y a déjà longtemps, pour répondre à la demande de ceux qui voulaient découvrir la musique qui se … Lire la suite
On a beaucoup glosé ces derniers temps, dans le petit monde francophone, sur l’entrée du repas gastronomique des Français dans la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité établie par l’UNESCO. On a moins dit que la diète méditerranéenne y était aussi entrée. Et on n’a pas dit du tout que 49 autres éléments … Lire la suite
