Des recettes oubliées qui reprennent vie
Créatif/Gastronomique/Pratique/Traditionnel

Des recettes oubliées qui reprennent vie

Les Recettes oubliées des Andes vénézuéliennes : c’est le titre d’un livre bilingue français-espagnol qui vient de paraître… à Montréal ! Le lieu d’édition pourrait paraître étrange pour un ouvrage aussi spécialisé. En fait, la production de ce livre grand format a une histoire qui mérite d’être contée. Il était une fois un professeur du … Lire la suite

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Etonnant/Inattendu/Insolite/Sexuel/Traditionnel

Vénézuéliens en guayuco

Le guayuco, c’est ce vêtement traditionnel que portent nombre d’ethnies indigènes au Venezuela et dans d’autres pays d’Amérique latine : juste un petit bout de tissu d’origine végétale cachant les parties dites intimes de l’individu. Un vêtement qui n’a donc rien de bien compliqué, et qui a l’avantage incommensurable de mettre littéralement à nu le … Lire la suite

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Inattendu/Insolite/Religieux/Traditionnel

Le rongeur devenu poisson

Semaine sainte au Venezuela : dans les régions basses du pays (c’est-à-dire pratiquement les deux-tiers du territoire), la tradition veut que l’on mange du chigüire. Le chigüire ? C’est le nom local de l’Hydrochaeris hydrochaeris, le capybara en français, un nom pour le moins bizarre qui  provient de la langue des indiens Guaranis du Paraguay … Lire la suite

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Artistique/Créatif/Epoustouflant/Musical/Traditionnel

Le contrapunteo : le chant du llano profond

Imaginez deux personnes en train de se dire vertement leurs quatre vérités, mais en chantant : c’est le contrapunteo, l’un des genres les plus excitants de la musique des Llanos du Venezuela et de Colombie. Dans le contrapunteo, deux individus s’affrontent sur un fond musical de style llanero (harpe, cuatro, maracas, basse ou contrebasse). La … Lire la suite

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Etonnant/Inattendu/Insolite/Traditionnel

Le mystère des petites culottes jaunes

Les douze coups du premier jour de l’an viennent de sonner ! Je mets ma main au feu que 80 % des Vénézuéliennes portent en ce moment exact une petite culotte jaune ! Cela porte chance pour l’année nouvelle, assurent-elles. À la condition, toutefois, de s’être fait offrir la culotte en question (et, ajoutent certaines, … Lire la suite

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Traditionnel

Traditions et traditions

La Semana Santa commence aujourd’hui. C’est le dimanche des Rameaux et de nombreux Vénézuéliens se rendent aujourd’hui à l’église avec leur branche de palmier dans la main. Folklorique sans doute. Mais attardons-nous un moment sur le désastre écologique qu’une telle pratique représente : ce sont des dizaines de milliers de palmiers privés de centaines de … Lire la suite

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Traditionnel

Cette pâte noire nommée chimó

À ce qu’on dit, on le consomme de plus en plus dans les discothèques latinas de New York. Et pour cause : il permet de respecter l’interdiction de fumer, tout en continuant à profiter discrètement des effets du tabac! C’est le chimó. Il est vénézuélien. Ou plus exactement originaire de la partie occidentale de ce … Lire la suite

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